Auteur: Chris

De perfecte appeltaart: van traditie tot heerlijke creatieDe geschiedenis van appeltaart in nederlandAppeltaart is een geliefd dessert in Nederland en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Het eerste bekende appeltaart recept dateert uit de 16e eeuw en werd gevonden in een Nederlands kookboek genaamd “Een notabel boecxken van cokeryen”. In die tijd was de taart minder zoet dan tegenwoordig, omdat suiker een luxeproduct was. De basis van het recept is echter altijd hetzelfde gebleven: een knapperige korst gevuld met sappige appels, vaak gecombineerd met rozijnen en kaneel.Door de eeuwen heen heeft de appeltaart zich ontwikkeld en aangepast aan de…